{"id":505,"date":"2022-05-23T18:48:53","date_gmt":"2022-05-23T18:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wonderodari.it\/?p=505"},"modified":"2022-05-23T18:52:47","modified_gmt":"2022-05-23T18:52:47","slug":"la-merenda-ecosostenibile-che-fa-bene-ai-bambini-e-fa-felice-la-natura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wonderodari.it\/?p=505","title":{"rendered":"La merenda ecosostenibile che fa bene ai bambini e fa felice la Natura"},"content":{"rendered":"\n
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Siamo i bambini delle classi terze della Scuola Primaria Gianni Rodari e oggi vogliamo parlarvi di un nostro progetto. Quest’anno, durante le ore di Educazione Civica, abbiamo affrontato dei temi molto importanti contenuti nell’agenda 2030. Tra questi temi anche quello sull’importanza di un comportamento eco sostenibile da parte di tutti. Abbiamo imparato a riconoscere il cibo non sano attraverso la lettura delle etichette. Quel cibo fa male a noi e anche alla Natura. Per fare un esempio, con la maestra Maria Antonella abbiamo fatto il calcolo di quanti incarti di merendine le tre classi buttano ogni giorno. \u00c8 stato scioccante scoprire che ogni bambino (tra succhi di frutta, merendine, cracker, biscotti, barrette di cioccolata, yogurt, \u2026) butta in media quattro involucri al giorno; una classe ne butta 90; le tre classi insieme ne buttano mediamente 270 al giorno! E non \u00e8 niente se pensate che moltiplicando per 30 giorni danno il risultato di 8100 al mese! E in un anno sapete quanti sono?! Sono 97.200! Abbiamo voluto fare il calcolo pensando alle 15 classi del nostro plesso ed \u00e8 venuto fuori un risultato spaventoso\u2026 tenetevi forti: sono 1.458.000 incarti all’anno! Provate a pensare mettendo insieme tutte le scuole di Saronno!!! Ebbene, tutti questi numeri cos\u00ec grossi ci hanno fatto pensare al danno che stiamo creando alla natura. Cos\u00ec, abbiamo pensato nel nostro piccolo che cosa poter fare e ci siamo organizzati impegnandoci a consumare merende ecosostenibili. Dal luned\u00ec al gioved\u00ec abbiamo portato a scuola cibi che non richiedevano incarti, ma preparati in casa. Il venerd\u00ec era la nostra giornata libera per la merenda a piacere, ma la maggior parte delle volte abbiamo deciso di non cambiare e di mantenere la nostra merenda ecco sostenibile. All’inizio sembrava un po’ difficile perch\u00e9 eravamo abituati con le merendine super golose. Poi, invece, abbiamo apprezzato molto di pi\u00f9 la frutta e le verdurine, i dolci fatti in casa, il pane con la marmellata\u2026 Ci siamo divertiti insieme ai nostri genitori a preparare le merende e, alla fine, abbiamo coinvolto anche i nostri fratelli pi\u00f9 grandi e pi\u00f9 piccoli. Il progetto \u00e8 durato circa un mese, ma in molti abbiamo deciso di proseguire perch\u00e9 da quando facciamo la merenda sana ci sentiamo anche molto meglio e sono spariti anche i mal di pancia. In pi\u00f9, \u00e8 stato piacevole preparare il cibo insieme ai nostri genitori. La nostra \u00e8 stata una bella esperienza e, quindi, vorremmo invitare anche voi a ripeterla. La natura ci d\u00e0 tanto e noi continuiamo a non rispettarla. La merenda ecosostenibile ci insegna che a volte basta davvero poco per migliorare le cose. Fateci sapere se avete deciso di abbracciare il nostro progetto, ci farebbe molto piacere. Di seguito vi lasciamo qualche commento dei nostri genitori. – Quando ho ricevuto la notizia della merenda ecosostenibile mi \u00e8 preso un colpo: la cucina non \u00e8 il mio forte! Poi ho scoperto non solo di essere abbastanza brava, ma anche quanto sia rilassante e soddisfacente. – All\u2019inizio ero dubbiosa per il fatto che lavoriamo molto e abbiamo poco tempo. Devo dire di essermi ricreduta perch\u00e9 alla fina siamo riusciti a trovare il tempo e ci\u00f2 mi ha dato modo di riflettere su molte cose. – Adoro il profumo che ha adesso la mia cucina. – \u00c8 stata una bellissima sorpresa questa merenda. Mio figlio adora le verdurine e la frutta, ma si vergognava di portarle a scuola perch\u00e9 pare che a merenda ci sia la \u201cclassifica\u201d della merenda pi\u00f9 golosa e le verdure non erano tra le pi\u00f9 gettonate. Ora \u00e8 felice lui e sono felice io. – Abbiamo abbracciato fin dall\u2019inizio l\u2019idea della maestra: era ora che qualcuno ci pensasse! – Siamo andati al McDonald e mio figlio si \u00e8 rifiutato di mangiare le patatine fritte. – Questa merenda ha creato allegria. Il problema adesso \u00e8 mio marito che pretende la merenda ecosostenibile da portare in ufficio e si fa fuori mezzo ciambellone. – \u00c8 stato un bel modo per interagire con gli altri genitori: ci siamo attrezzati scambiandoci ricette veloci e salutari. – Alla notizia “mamma da domani e per tutto il mese di Marzo solo merende sane e ecosostenibili” mi sono chiesta se sarei sopravvissuta. Poi, giorno dopo giorno, mi sono stupita di quanto fossi stata superficiale finora: non tanto per la qualit\u00e0 del cibo, che ho sempre cercato di scegliere con attenzione, ma per tutta la plastica che ne derivava! Ora, e dico grazie alla scuola, so che le mie scelte quotidiane possono essere migliorate in meglio…e che sono in grado di preparare un “Kinder Cereali” in autonomia! Con somma gioia dei miei bambini, ho scoperto che basta sciogliere del cioccolato, unire un pochino di burro fuso e mischiare a del semplice riso soffiato: una delizia, sana per noi e per l’ambiente! – L\u2019iniziativa della merenda eco-sostenibile da noi \u00e8 stata molto apprezzata. Ogni sera io e mia figlia (Emma) siamo state impegnate nell\u2019organizzazione della merenda da portare a scuola il giorno successivo. Bisognava stare attente che fosse uno spuntino sano, ad impatto zero, ma anche appetitoso. Io, come mamma, ho sempre prestato attenzione all\u2019alimentazione, cercando nello stesso momento di evitare sprechi di confezioni e imballaggi, ma adesso sono molto contenta, perch\u00e9, da quando c\u2019\u00e8 stata questa iniziativa, posso condividere con mia figlia l\u2019importanza di piccole scelte quotidiane, che incidono sul benessere nostro e su quello del meraviglioso pianeta che ci ospita. – Mio figlio, sentendo la sorella che lamentava mal di pancia, ha esordito dicendole: hai provato a leggere l\u2019etichetta delle gomme che mastichi sempre? Fanno male anche se sono senza zucchero. Quando la maestra Maria Antonella ha letto in classe l\u2019etichetta, che diceva di non superare una certa dose perch\u00e9 altrimenti provocava problemi all\u2019intestino, la maestra Carmen le ha buttate nella spazzatura! – L’idea della merenda ecosostenibile all’inizio \u00e8 stata accolta un po\u2019 come un gioco e sembrava poter complicare l’organizzazione, in quanto risultava molto pi\u00f9 facile e veloce mettere in cartella una merendina confezionata. Poi, invece, si \u00e8 rivelata una bellissima esperienza perch\u00e9 ha permesso di capire che \u00e8 molto semplice cercare cibi pi\u00f9 salutari e nello stesso tempo anche meno inquinanti per il nostro pianeta. Mio figlio Riccardo era molto soddisfatto perch\u00e9 si era reso conto di quanta plastica in meno lui stesso era riuscito ad evitare, tanto che ancora adesso, a esperimento terminato, continua questo percorso. A volte davvero basta un minimo di attenzione da parte di tutti e si possono ottenere grandi risultati. \u00c8 stata sicuramente un’esperienza positiva e un progetto, a nostro avviso, da continuare e proporre a tutti. – Una sera avevamo in casa mirtilli e yogurt che volevamo portare a scuola: abbiamo pensato ad una torta e cos\u00ec abbiamo trovato una ricetta mai provata! Abbiamo notato quanto fosse veloce da preparare ma soprattutto quanto fosse buona! Poi, abbiamo variato la ricetta con aggiunta di mele, alcune volte con aggiunta di fragole e altre con aggiunta di gocce di cioccolato…non ci resta che allegare la ricetta. <\/p>\n\n\n\n

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TORTA AI MIRTILLI. Ingredienti: 180 g di farina 00, 80 g di zucchero, 50 ml di olio di semi di girasole, 2 uova, 125 g di yogurt bianco naturale, 8 g di lievito in polvere per dolci, 90 g di confettura di mirtilli, 100 grammi di mirtilli, zucchero al velo quanto basta. Usare uno stampo da 18-20 cm. Spennellare con olio, cospargere di farina e tenere da parte. Versare le uova e lo zucchero in una ciotola e mescolare velocemente (si pu\u00f2 tranquillamente usare un sbattitore elettrico). Aggiungere lo yogurt e l\u2019olio continuando a mescolare bene. Poi, incorporare la farina e il lievito. Versare l\u2019impasto nella tortiera. Livellare e decorare la superficie mettendo sopra 9 cucchiaini di confettura di mirtilli e i mirtilli freschi. Cuocere a 170\u00b0C. Altre ricette veloci che la maestra Maria Antonella ha condiviso con alcuni genitori <\/p>\n\n\n\n

TORTA ALL\u2019ARANCIA Tempo di realizzazione: 20 minuti + cottura Dose per una teglia 24-26 cm di diametro Ingredienti per il pandispagna: 200 g di zucchero, 300 g di farina, 3uova, 1 bustina di lievito per dolci, 200 ml di latte senza lattosio (o con lattosio, o di soia), 100 mg di olio di girasole, buccia grattugiata di due arance. Per la crema: 250 ml di succo di arancia, due cucchiai rasi di farina,100 g di zucchero. Procedimento Setacciare la farina con il lievito. Versare tutti gli ingredienti per il pandispagna in una ciotola e miscelarli utilizzando le fruste elettriche per 2-3 minuti. Spennellare di olio una teglia, spolverizzare di farina e versarci il composto. Infornare in forno caldo a 170 \u00b0C e cuocere per circa 30 -40 minuti\u2026 fare prova stecchino quando si nota la superficie dorata. Per la crema: versare il tutto in un pentolino antiaderente e cuocere finch\u00e9 non addensa. Raffreddare, tagliare il pandispagna e usare per farcire. TORTINI AL COCCO Tempo di realizzazione: 30 minuti+ cottura Teglia rettangolare30x20 Ingredienti per il pandispagna: 2 uova, 200 g di zucchero, 200 ml di latte (senza lattosio\/ di soia\/ intero\u2026), 50 g di burro fuso (si pu\u00f2 sostituire con olio), 250 g di farina 00, 1 Bustina di lievito per dolci, 3 cucchiai di cocco rap\u00e8 Ingredienti per la salsa al cioccolato: 200 ml di latte, 200 g di cioccolato 100 g di zucchero, 80g di burro, q.b. di Cocco rap\u00e8 per finire i tortini PROCEDIMENTO Utilizzare uno sbattitore elettrico e lavorare gli ingredienti nell\u2019ordine dato, aggiungendoli uno alla volta. Versare in una tortiera rettangolare, precedentemente imburrata e infarinata, cuocere a 170\u00b0C per circa 30 minuti. Nel frattempo, preparare la salsa al cioccolato mettendo tutti gli ingredienti in un pentolino fino a completo scioglimento. Raffreddare il pandispagna e tagliare a quadretti di circa 3cm (o pi\u00f9 grandi se si desidera), poi spennellare con la salsa raffreddata e rotolare nel cocco rap\u00e8. CROSTATA DI FROLLA senza lattosio Teglia 26cm di diametro Tempo di realizzazione: 20 minuti + riposo+ cottura Ingredienti per la frolla: 530 g di farina, 170g di zucchero, 150 g di olio di girasole, 1 bacca di vaniglia, 1 pizzico di sale, 3 uova, 1 cucchiaino colmo di lievito, Per la farcitura: Marmellata di limoni e zenzero (o altro gusto), Mele affettate sottili, Procedimento: Mescolare insieme: olio, uova, vaniglia, zucchero; aggiungere farina e lievito. Impastare velocemente altrimenti dopo cotta non sar\u00e0 friabile, coprire e lasciar 30\u2019 in frigo. Stendere due sfoglie: appoggiarne una sulla teglia, spalmare con la marmellata e disporre le mele a raggera. Intagliare l\u2019altra sfoglia con l\u2019apposita griglia (oppure creare tanti biscottini con le formine) e coprire. Se si copre con la sfoglia intera, sigillare bene i bordi. Spennellare di tuorlo e latte senza lattosio e cuocere a 200 \u00b0C per circa 30\u2019. Con la pasta che avanza si possono fare ottimi biscottini. PLUMCAKE VEGANO ARANCIA E MANDORLE Tempo di realizzazione: 30 minuti + 40 minuti di cottura Materiale occorrente: stampo da plum-cake Ingredienti: 250 g farina bianca, 100 g zucchero, 100 ml olio di semi, 100 ml succo d’arancia fresco, scorza grattugiata di un’arancia, 50 ml acqua, 15 g lievito per dolci, 30 g mandorle a lamelle,1 pizzico di sale. Ingredienti per la decorazione: mandorle a lamelle q.b., sciroppo all’arancia q.b., zucchero a velo q.b. Esecuzione: In una ciotola unire farina e lievito setacciati, lo zucchero, la scorza d’arancia, le mandorle e mescolare bene. Aggiungere olio, acqua e succo d’arancia. Amalgamare bene tutti gli ingredienti mescolandoli con un cucchiaio di legno. Versare l’impasto ottenuto in uno stampo da plum-cake oleato e infarinato. Cuocere a 180\u00b0C per circa 40 minuti (fare la prova stecchino, dovr\u00e0 uscire dal plum-cake asciutto). Lasciare intiepidire il plum-cake prima di toglierlo dallo stampo. Preparare lo sciroppo all’arancia: mettere il succo di un’arancia con due cucchiai di zucchero in un pentolino antiaderente, lasciare cuocere a fuoco basso per qualche minuto, fino a che lo zucchero sar\u00e0 sciolto completamente. Togliere dal fuoco e distribuire sul plum-cake; aggiungere le mandorle a lamelle e zucchero a velo. <\/p>\n\n\n\n

CIAMBELLONE VEGANO, CON FIOCCHI D’AVENA, NOCI, MIRTILLI E ALBICOCCHE DISIDRATATI Ingredienti 300 g farina bianca tipo 1, 100 g fiocchi d’avena, 80 g zucchero di canna, 300 ml acqua, 80 ml olio di semi di mais, 15 g lievito per dolci, 30 g noci a pezzetti, 30 g mirtilli disidratati, 30 g albicocche disidratate tagliate a pezzetti, scorza grattugiata di un’arancia, 1 pizzico di sale. Esecuzione In una ciotola mescolare la farina con i fiocchi d’avena, il lievito, la scorza d’arancia e lo zucchero. Unire l’acqua, l\u2019olio di semi e il pizzico di sale. Mescolare amalgamando bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e non troppo liquido. In una ciotolina unire noci, mirtilli e albicocche e mescolarle con un cucchiaio di farina. Aggiungere poi all’impasto. Mescolare bene, mettere l’impasto in uno stampo da ciambella del diametro di 18 cm e altezza 8 cm, oleato e infarinato. Infornare a 180\u00b0C per 50 minuti (fare la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno). Lasciare intiepidire, rovesciare il ciambellone e servire. <\/p>\n\n\n\n

TORTA AL CIOCCOLATO COTTA AL MICROONDE Ingredienti 150 g di farina debole, 30 g di cacao amaro, un pizzico di sale, mezza bustina di lievito per dolci, 150 g di zucchero di canna demerara, 110 g di caff\u00e8 bollente fatto con la moka, 140 g di acqua, 70 g di olio di girasole o mais. Procedimento: Imburrare una teglia di vetro di 18 cm di diametro (oppure usare uno stampo in silicone) e mettere da parte. In una terrina versare lo zucchero insieme al caff\u00e8 bollente e mescolare finch\u00e9 si scioglie. Versare anche l’acqua e mettere il tutto da parte. In un’altra terrina setacciare e mescolare le polveri. Unire le polveri ai liquidi e mescolare con una frusta. Infine, aggiungere l’olio e incorporare bene. Versare la massa nella pirofila e infornare nel microonde a 600 W per otto minuti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Una\u2026","rel":"","context":"Articolo simile","block_context":{"text":"Articolo simile","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/wonderodari.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260117-WA0006.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/wonderodari.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260117-WA0006.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/wonderodari.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260117-WA0006.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/wonderodari.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260117-WA0006.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/wonderodari.it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260117-WA0006.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=505"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":513,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/505\/revisions\/513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/511"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wonderodari.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}